鎌倉にある創作和料理近藤で修行を重ねた板前の技が光る。
板前が自ら市場に赴き厳選してきた旬の魚料理を是非お楽しみください。
日前までのご予約でトラフグを贅沢に使った大皿てっさ(トラフグの薄造り)をご提供中です!
料理長が丁寧に1枚1枚引いた極上てっさをおなかいっぱい召し上がれ!
ご予約、お問い合わせは電話にてお気軽にどうぞ!
当店は数に数回、沼津港の仲買人さん(かねはちさん)と直接目利きしセリ落としたお魚と熱海の湊鮮魚店さんから仕入れたお魚をお客様にご提供しております。市場で直接選んで仕入れるからこそ実現できる鮮度と可能な限り価格を抑えたお料理が自慢です。
是非一度ご賞味ください。(写真はお刺身の盛り合わせ)